Escrito por el personal de Mayo Clinic
Dietitian's tip:
¿Tienes prisa? Usa pimientos rojos asados de lata en lugar de asarlos.
Para hacer una versión vegana de este plato, usa azúcar o jarabe de arce en lugar de miel o prescinde la miel.
Número de porciones
4 porciones
Ingredientes
- 1/2 taza de pimiento morrón asado y picado
- 1 taza de piña picada
- 1/4 de taza de cilantro fresco picado fino
- 1/4 de taza de cebolla roja picada fina
- 2 cucharadas de pimientos jalapeños cortados en cubos
- 2 cucharaditas de miel
- 1/4 de cucharadita de sal
Instrucciones
En un bol mediano, une todos los ingredientes y mézclalos bien. Cubre y refrigera hasta el momento de servir.
Análisis nutricional por porción
Porción: 1/4 de taza
- Calorías 40
- Grasa total 0 g
- Grasa saturada 0 g
- Grasa trans 0 g
- Grasa monoinsaturada 0 g
- Colesterol 0 mg
- Sodio 125 mg
- Carbohidrato total 10 g
- Fibra dietética 1 g
- Azúcares totales 8 g
- Proteína 1 g
- Frutas 1/2
- Alimentos que puedes comer cuanto quieras 1
Creada por el cocinero ejecutivo para el bienestar y los dietistas matriculados del Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable) de Mayo Clinic.
Sept. 22, 2022Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/roasted-red-pepper-pineapple-salsa/rcp-20197744