Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
El hinojo se asemeja a un racimo de tallos de apio redondeado y abultado, pero tiene un sabor dulce y suave a regaliz. Quita la parte exterior dura del bulbo del hinojo y extrae el centro antes de usarlo para cocinar.
- Calorías 276
- Grasa total 12 g
- Grasa saturada 3 g
- Grasa trans 0 g
- Grasa monoinsaturada 9 g
- Colesterol 71 mg
- Sodio 122 mg
- Carbohidrato total 13 g
- Fibra dietética 3 g
- Azúcares totales 7 g
- Azúcares añadidos 0 g
- Proteína 29 g
- Vegetales 3
- Proteína y lácteos 1 1/2
- Grasas 1
- Vegetales sin almidón 3
- Carne y sustitutos de la carne 4
- Grasas 1
- Carnes, aves, y pescado 3
- Vegetales 3
- Grasas y aceites 1
Nov. 19, 2016Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/pork-tenderloin-with-fennel-sauce/rcp-20049810